Martina i Katarina Račan otkrile povijest i recept zlevanke te najavile “Dan zlevanke” u Svetoj Ani
Na gastro-turističkoj priredbi „Dani Svete Ane” i „Dan zlevanke”, koje će se ove odine odžati u subotu 15. srpnja s početkom u 10 sati, brojni posjetitelji će i ove godine na prostoru oko vodenice moći uživati u tradicionalnoj poslastici Zlevanki koju članice Udruge žena Svetojanke spremaju od starinskih sorti kukuruza mljevenog u vodenici.
– rekla je u emisiji Đurđevečki dani Martina Račan, predsjednica Udruge žena Svetojanke.
Gošća emisije je i Katarina Račan, najstarija članica Udruge koja je između ostalog spomenula kako je priču o ponovnom pokretanju svetojanske vodenice i zlevanke započeo Marijan Ružman;
– rekla je Katarina Račan, dodavši kako je u planu ispeći 70 tepsija zlevake.
Emisiju poslušajte sutra u utorak, s početkom u 16:30.
Tekst i foto; Silvija Zidar
