FOTO Učenici i profesionalni kuhari danas se u Pitomači natjecali u prigotovljavanju jela u wok-u
Srednja škola Stjepana Sulimanca Pitomača, domaćin je i organizator 2. Državnog natjecanja u prigotovljavanju jela u wok-u koje ove godine okuplja natjecatelje iz 13 srednjih strukovnih škola, njih ukupno 18, te sedmero kuhara u kategoriji profesionalaca.
Reproduktor audiozapisa-kazao je ravnatelj škole Mario Marić te dodao kako je ideja za natjecanje došla još prošle godine u suradnji s profesorom kuharstva Darkom Baričevićem;
Reproduktor audiozapisa-kazao je Baričević.
Naglasio je kako je ovo natjecanje pripomoglo rađanju jedne nove ideje, a to je uvođenje nove kategorije prigotovljavanja jela u woku na Danima hrvatskog kulinarstva u Poreču koje će imati i međunarodni karakter.
Jedan od organizatora natjecanje, profesor Ivan Đurišević istaknuo je kako je ideja bila da se wok približi učenicima i profesionalcima jer je sve popularniji u našoj gastronomiji, te se nada kako će ovo natjecanje još narasti i postati tradicija pitomačke škole.
Među natjecateljima su bili i učenici Srednje škole Stjepana Sulimanca Maja Matuzalem i Jurica Težak.
Reproduktor audiozapisaPrisutnima se obratio predsjednik Hrvatskog kulinarskog saveza Erich Glavica koji je istaknuo kako je wok idealan za brzu i jednostavnu pripremu ručka za današnji ubrzan način života.
Natjecanje je otvorio zamjenik župana Virovitičko-podravske županije Marijo Klement, a dobrodošlicu natjecateljima poželio je i načelnik Općine Pitomača Željko Grgačić.
Dodajmo kako su sponzori natjecanja Općina Pitomača, Virovitičko-podravska županija, TZ Općine Pitomača i TZ Grada Virovitice, brojne tvrtke i Hrvatski kuharski savez.
Komisiju su činili kuhari s licencama; predsjednik Zlatko Sedlanić te Dražen Đurišević i Erich Glavica.
U kategoriji učenika prvo mjesto je osvojila Lukrecija Leavak, učenica Srednje škole Donji Miholjac, drugo mjesto Tino Čuraj iz Druge srednje škole Beli Manastir, a treće mjesto je pripalo Josipu Abramoviću iz Obrtničko-tehničke škole Slavonski Brod.
Prvo mjesto u kategoriji profesionalci je osvojila je Pavica Kovač iz Restorana Višnjica, drugo mjesto Nikola Šegan iz Bistro Infinity, a treće mjesto Pula Peršić iz Restorana “Stara Pivnica” Pitomača.
Foto: Monika Majnović
