FOTO Slastice, znanje i budućnost: „Slatki dan“ u Pitomači spojio školu i obrtnike
U Pitomači je u sklopu programa proslave Dana općine održan “Slatki dan u Pitomači”.
Naime, na temelju potreba tržišta rada i interesa učenika, Srednja škola Stjepana Sulimanca u Pitomači od ove godine uvodi novi obrazovni smjer – slastičar. Time zaokružuje ponudu u sektoru ugostiteljstva i turizma, u kojem već godinama obrazuje kuhare i konobare.
-S obzirom na sve češće upite iz ugostiteljstva i izraženu potražnju za slastičarima, osobito tijekom turističke sezone, odlučili smo napraviti ovaj iskorak. Što se tiče interesa učenika za novo zanimanje – on svakako postoji. Naša je škola strukovna i upisujemo trogodišnje programe, što znači da jedan razred obuhvaća kuhare, konobare i slastičare. Za formiranje razrednog odjela potrebno je minimalno šest učenika po zanimanju, stoga nam je cilj okupiti barem šest novih slastičara, uz kuhare i konobare – istaknuo je prof. kuharstva Darko Baričević.
Povodom novog programa, škola je u suradnji s Podravkom organizirala stručnu radionicu na temu primjene industrijskih proizvoda u pripremi slastica. Radionica je održana u okviru priprema za manifestaciju “Slatki dan”, koju je škola organizirala uz potporu Turističke zajednice i Općine Pitomača povodom Dana općine Vidova.
Manifestacija se održala u dva dijela – u školi i u školskom ugostiteljskom objektu. Sudjelovali su i svi registrirani obrtnici s područja općine koji se bave proizvodnjom slastica, a svi posjetitelji mogli su besplatno kušati slastice.
Video pogledajte OVDJE.
Snimila; Monika Majnović
