Budući đurđevački kuhari i konobari učili od najboljih u Iloku

Učenici Strukovne škole Đurđevac, zanimanja kuhar i konobar, proveli su ispunjen i poučan dan na terenskoj nastavi u Iloku. U pratnji nastavnika Danijela Moslavca te voditelja praktične nastave Josipa Kolarevića i Jasenke Bevande, obišli su ključne lokacije koje predstavljaju vrhunac domaće ugostiteljske i vinarske ponude.

Stručni obilazak započeo je u Iločkim podrumima, gdje su se učenici upoznali s poviješću vinarstva, procesom dozrijevanja vina u hrastovim bačvama te važnošću očuvanja tradicije u modernom poslovanju. Potom je uslijedio posjet ladanjskom imanju Principovac, koji je učenicima pružio uvid u visoke standarde usluge i organizaciju luksuznih događanja.

Terenska nastava zaključena je u hotelu Dunav, poznatom po svojoj autohtonoj gastronomskoj ponudi. Učenici su iz prve ruke vidjeli kako se lokalne namirnice pretvaraju u vrhunska jela te kako izgleda profesionalna komunikacija s gostima u objektu koji nosi oznaku izvrsnosti.

Izvor: Strukovna škola Đurđevac (Facebook)