Gimnazija Dr. Ivana Kranjčeva Đurđevac nastavlja s provedbom projekta Šafran
Projekt Šafran (The Crocus Project) na jednostavan način upoznaje mlade ljude s temom Holokausta te podiže svijest o opasnostima diskriminacije, predrasuda i nesnošljivosti.
Gimnazijalci Gimnazije Dr. Ivana Kranjčeva Đurđevac aktivno sudjeluju u ovom međunarodnom projektu osmu godinu zaredom.
Tijekom školske godine učenici istražuju povijest đurđevačkih Židova , naglašavaju važnost tolerancije i poštivanja ljudskih prava. Projekt su i ove godine započeli sadnjom lukovica žutih šafrana koje su vrlo vrijedno sadili učenici 3.b razreda.
Irska zaklada za obrazovanje o Holokaustu (Holocaust Education TrustIreland) opskrbljuje školu lukovicama žutog šafrana.
Međunarodni dan sjećanja na Holokaust obilježava se svake godine 27. siječnja kada se očekuje i cvatnja prvih šafrana koji tada simboliziraju milijun i pol židovske i tisuće druge djece umrle u Holokaustu.
Voditeljica projekta “The Crocus” je Irena Tišljar, a u projektu sudjeluju svi zainteresirani profesori i učenici gimnazije.