Poslastice naših starih: Svetojanska zlevanka i čaj od jabuke u vrtiću i školi
DV Maslačak i OŠ Grgura Karlovčana svaki mjesec provode projekt pod nazivom Zdravi doručak.
Ovaj mjesec tema zdravog doručka je bila kukuruz i proizvodi od kukuruza. U suradnji s Udrugom žena Svetojanke iz prigradskog naselja Svete Ane, pripremljena je svetojanska zlevanka koja je nadaleko poznata, za sve vrtićarce i školarce.
Članice udruge u vrtić i školu donijele su kukuruzno brašno te su djeci na njima prihvatljiv i razumljiv način prikazale izradu te starinske poslastice. Za tu su prigodu djeca iz vrtićke skupina Jezići, zajedno s odgojiteljicama Dubravkom i Tihanom te školarci uz pomoć svojih razrednika izradili plakate na ovu temu.
Nekada su se s njome prehranjivali mnogi naraštaji koji su bili siromašni te im je zlevanka bila obrok, a danas je cijenjena vrhunska poslastica. Kukuruz mora biti poseban, starinska sorta. Prije mljevenja mora se osušiti. Uz kukuruzno brašno glavni sastojak su jaja, mlijeko i vrhnje. Da bi bila posebna, peku ju u krušnoj peći.
Uz zlevanku su djeca dobila čaj od jabuke te su na taj način naučili koliko je jabuka svestrana te kako su čuvali i konzumirali naši stari to posebno voće.
