Svetojanska zlevanka u emisiji Podravska periska

avoco 20. srpnja 2020.Posljednje ažuriranje: 20. srpnja 2020.

Tradicionalnom manifestacijom Dan zlevanke u subotu, 18.srpnja, započelo je obilježavanje Dana Svete Ane. Jedna je to u nizu priredbi s kojom vrijedni Svetojančani tradicionalno slave svetu Anu, svoju nebesku zaštitnicu. Dan zlevanke posjetila je i naša ekipa, i pritom smo saznali više o svetojanskoj zlevanki – koja je nematerijalna kulturna baština Svete Ane ali i bogatoj tradiciji ovog najmanjeg prigradskog naselja Grada Đurđevca, o čemu smo govorili u emisiji Podravska periska.
Ovo su 13. po redu Dani zlevanke koji se održavaju kod vodenice u Svetoj Ani o kojoj nam je više rekao predsjednik Mjesnog odbora Svete Ane Veljko Miletić;

Prostor oko vodenice okupio je veliki broj posjetitelja. Poslastice od starinskih sorti kukuruza mljevenog u vodenici bilo je za sve dovoljno, a kako nam je rekla predsjednica Udruge žena Svetojanke Natalija Miletić, tradicija pečenja zlevanke prenosi se s koljena na koljeno;

O tome koliko su Svetojančani posvećeni svom zavičaju i zajedništvu, govorila je najstarija članica Udruge žena Svetojanke, Katarina Račan, te podijelila s nama recept za zlevanku koji je ipak odlučila ostaviti pomalo tajnovitim;